ミニトマト

今日もお疲れ様です。

夏至も過ぎ夏野菜の季節が近づいてきましたね。

【ミニトマト】は手軽で栄養豊富な食材で、暑い夏にピッタリです。

ミニトマトにはカリウムや抗酸化物質であるリコピン、そしてビタミンCなどが含まれています。

実は、トマトよりも100gあたりの栄養価が豊富なんですよ。

ミニトマトの活用方法はさまざまです。

まずはそのまま生で食べるのが一番手軽です。

それ以外でもサラダに加えたり、スナック感覚でつまんだりすることもできますね。

また、ミニトマトをカットしてパスタやピザのトッピングに使ったり、スープやソースに加えることもおすすめです。

さ

暑い日には冷たいトマトジュースはさわやかで、栄養も摂れて一石二鳥です。

ミニトマトは保存もしやすく、持ち運びにも便利なので、お弁当やピクニックにもぴったりです。

夏は暑さで食欲が落ちることもありますが、ミニトマトはさっぱりとした味わいで、熱を冷ましてくれる効果も期待できます。

ぜひ上手に活用して、暑い夏を乗り切りましょう！

漢方薬剤師　玄